Darmowe ogłoszenia o pracę za granicą w Unii Europejskiej

Szef kuchni

Szef Kuchni- Catering Dietetyczny

Rodzaj zatrudnienia pracodawca
Wymiar czasu pracy pełny
Forma zatrudnienia kontrakt
Rodzaj pracy praca stała
Data publikacji 07-05-2020
Data zakończenia 07-06-2020

Zapewniamy

wyżywienie tak

Wymagamy

dokument cv wymagane
doświadczenie w latach 2
Język obcy angielski

Treść oferty

1. Kontrola o dbałość, jakość, wygląd i walory smakowe przygotowywanych potraw,
2. Prowadzenie kuchni celem oferowania produktów o najwyższej jakości,
3. Współtworzenie oferty cateringu dietetycznego Fit Diet Catering,
4. Planowanie procesów produkcyjnych z uwzględnieniem systemu pracy pakowni,
5. Dbałość o wydawane posiłki zgodnie z wymogami zdrowego żywienia,
6. Pobieranie produktów spożywczych z magazynów w ilościach przewidzianych z recepturami,
7. Planowanie i kontrola poziomu food – costu:
- koordynowanie realizacji planów finansowych kuchni poprzez analizowanie sprzedaży, kontrole kosztów i planowanie zakupów,
8. Obsługa klienta zgodnie z wysokimi standardami,
9. Planowanie, organizacja czasu pracy podległego personelu,
10. Motywowanie podległego personelu,
11. Tworzenie indywidualnych profili w celu wykorzystania potencjału podległego personelu,
12. Dbałość o powierzony sprzęt kuchenny oraz odpowiedzialność za porządek na kuchni oraz magazynach,
13. Bieżąca kontrola stanów magazynowych,
14. Opracowywanie oryginalnych receptur oraz wprowadzanie nowych rozwiązań technologicznych,
15. Organizowanie spotkań dla personelu w celu analizy i optymalizacji pracy
16. Szkolenie personelu
17. Realizacja wskaźników, procedur, rutyn, polityk, otrzymywanie pozytywnych wyników w zakresie audytów,
18. Zdawanie raportów zgodnie z terminami.